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國家級表彰,臨沂一品牌再次獲此殊榮

2020年12月15日 10:57
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來源:大眾網
 

2020年12月6日,第四屆中國食品工業發展年會在鄭州舉行,會上發布并表彰了“中國食品工業科學技術獎”,山東沂蒙老區酒業憑借馥雅香型白酒的研發與應用榮獲“中國食品工業科學技術二等獎”,這是繼2016年沂蒙老區酒業“菊花曲制造關鍵點及其在發酵產業的應用”獲得中國食品工業科學技術一等獎之后再次榮獲此項榮譽。

作為食品行業的風向標,“中國食品工業科學技術獎”被譽為食品行業的奧斯卡,是中國食品工業含金量最高的獎項之一,此次沂蒙老區老區酒業憑借行業內首創的“馥雅香”工藝再次榮獲此項殊榮,是行業對沂蒙老區酒業技術創新成果的肯定,更是對馥雅香型白酒獨特生產工藝和產品高品質的褒獎。

技術創新和走高品質發展之路是沂蒙老區酒業一直長期堅持的基本戰略。為保證產品的高品質和穩定性,提升企業的科研實力和綜合研發能力。沂蒙老區酒業投資1.2億元,建立了設備先進、平臺完善,綜合實力行業內首屈一指的技術研發中心。擁有國家級評委、省級評委、高中級職稱工程師、博士、碩士等各類專業技術人員近百人。先后與“中國食品發酵工業研究院”、“江南大學”、“齊魯工業大學”等科研機構和高校建立了長期戰略合作,為企業科技創新提供了強有力的技術支撐。

本次獲獎的“馥雅香型白酒”創新工藝正是沂蒙老區酒業多年技術儲備和長期科研攻關的成果。經過長期的生產試驗和技術探索,沂蒙老區酒業逐步總結出了“多糧復合、二次加曲、兩低一長”為主要技術特點的馥雅香型白酒釀造生產體系,并專門與江南大學聯合成立了“馥雅香型白酒聯合技術中心”,全力賦能馥雅香的成長。

“柔融細膩,回味怡暢”多位著名白酒專家在品評國之道馥雅香產品后給出了高度的評價。憑借獨特的品質特色,國之道馥雅香也在行業和市場引起了廣泛關注和高度認可。未來沂蒙老區酒業將繼續堅持“技術立企”之路,為消費者提供更高品質的產品,為白酒行業的創新發展貢獻力量。

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